Owoce pod kruszonką (gf,lf,v)

Najlepszy letni deser idealny na upalne dni. Świetna propozycja na śniadanie bądź deser.

Składniki

• 100 g masła wegańskiego (albo zwykłego)
• 5 suszonych miękkich daktyli (najlepiej bez konserwantów)
• 3 szklanki ulubionych owoców (miks albo np. same borówki)
• 2 łyżki uniwersalnej mąki bezglutenowej (albo 3-4 łyżki mąki pszennej)
• 3 łyżki płatków owsianych bezglutenowych (albo zwykłych)
• 2 garści ulubionych orzechów poszatkowanych na małe kawałki
• do podania np. śmietanka kokosowa, ulubiony jogurt, syrop daktylowy/naturalny miód, zdrowe lody waniliowe bądź bita śmietana kokosowa

Sposób przygotowania

1. Daktyle siekamy na małe kawałki. Jeżeli używasz suszonych (ale twardych) należy je wymoczyć w gorącej wodzie przynajmniej 15min.wcześniej.
2. Piekarnik nagrzewamy do 180C, termoobieg.
3. Składniki na kruszonkę: masło, mąka, płatki, posiekane daktyle i orzechy łączymy ze sobą.
4. Owoce myjemy i wkładamy do żaroodpornego naczynia.
5. Kładziemy kruszonkę na wierzch i wkładamy do piekarnika. Pieczemy na złoty kolor ok.15-20min.
6. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Znajdź mnie na: