Wegański snickers

Kiedy masz dość ciężkich deserów to czas aby odkryć zdrową i lekką alternatywę …. Przed Wami delikatny wegański snickers z orzechami ziemnymi. Łatwy w przygotowaniu, bez pieczenia, lekko słodki i niezwykle smaczny.

Deser na ok. 6-7 małych szklanek/słoiczków o pojemności ok.250ml.  

Składniki:

Krem jaglany 

• 200 g kaszy jaglanej 
• 550ml napoju roślinnego + 250ml napoju 
• 3-4 duże liście kaffiru 
• 2 łyżki syropu z agawy/z daktyli (opcjonalnie) 
• Laska wanilii (opcjonalnie) 

Krem daktylowo-orzechowy 

• 200g daktyli (suszone albo świeże) 
• 4 łyżki domowego masła orzechowego* 
• 100 g zimnej wody 

Dodatkowo:

Orzechy ziemne do posypania (najlepiej prażone i niesolone) 

Sposób przygotowania: 

1. Kasze jaglaną dokładnie płuczemy. Do uzyskania klarownej wody. 
2. Dodajemy napój roślinny (550ml) oraz kaffir i gotujemy do miękkości. 
3. W tym czasie przygotowujemy krem daktylowo-orzechowy: dokładnie myjemy świeże daktyle, wyciągamy pestki i wrzucamy do wysokiego naczynia w którym będziemy blendować masę. Jeżeli używamy suszonych daktyli to zalewamy je gorącą wodą na 20-30 min przed blendowaniem. Do daktyli dodajemy masło orzechowe oraz wodę – dokładnie blendujemy na głądką masę. 
4. Z ugotowanej kaszy jaglanej wyciągamy liście kaffiru i wyrzucamy. Przekładamy kaszę do kielicha blendera i dodajemy (jeśli używamy, bardzo polecam) ziarenka z laski wanilii**, dodatkową ilość napoju roślinnego (250ml) oraz syrop. Blendujemy na gładką i kremową masę (na wysokich obrotach ok.5min). 
5. W małych słoiczkach/szklankach układamy warstwami: 2 łyżki kremu jaglanego, następnie 1 łyżka kremu daktylowo-orzechowego, posypujemy orzechami ziemnymi i ponownie nakładamy takie same warstwy. Na sam koniec dekorujemy orzechami ziemnymi. 

Znajdź mnie na:

 

Wegański snickers

Wydruk przepisu

Dodaj do listy zakupów Ten przepis jest na Twojej liście zakupów

Porcje	Czas przygotowania
6-7 małych szklanek	max 45 min

Porcje Czas przygotowania 6-7 małych szklanek max 45 min

Wegański snickers Wydruk przepisu Dodaj do listy zakupów Ten przepis jest na Twojej liście zakupów Porcje Czas przygotowania 6-7 małych szklanek max 45 min Porcje Czas przygotowania 6-7 małych szklanek max 45 min

Składniki

• 200 g kaszy jaglanej
• 550 ml napoju roślinnego (+ 250 ml napoju)
• 3-4 liście kaffiru
• 2 łyżki syropu z agawy (opcjonalnie z daktyli)
• 1 laska wanilii (opcjonalnie)
• 200 g daktyli (suszone albo świeże)
• 4 łyżki domowego masła orzechowego
• 100 g zimnej wody

Porcje: małych szklanek

Sposób przygotowania

1. Kasze jaglaną dokładnie płuczemy. Do uzyskania klarownej wody.
2. Dodajemy napój roślinny (550ml) oraz kaffir i gotujemy do miękkości.
3. W tym czasie przygotowujemy krem daktylowo-orzechowy: dokładnie myjemy świeże daktyle, wyciągamy pestki i wrzucamy do wysokiego naczynia w którym będziemy blendować masę. Jeżeli używamy suszonych daktyli to zalewamy je gorącą wodą na 20-30 min przed blendowaniem. Do daktyli dodajemy masło orzechowe oraz wodę – dokładnie blendujemy na głądką masę.
4. Z ugotowanej kaszy jaglanej wyciągamy liście kaffiru i wyrzucamy. Przekładamy kaszę do kielicha blendera i dodajemy (jeśli używamy, bardzo polecam) ziarenka z laski wanilii**, dodatkową ilość napoju roślinnego (250ml) oraz syrop. Blendujemy na gładką i kremową masę (na wysokich obrotach ok.5min).
5. W małych słoiczkach/szklankach układamy warstwami: 2 łyżki kremu jaglanego, następnie 1 łyżka kremu daktylowo-orzechowego, posypujemy orzechami ziemnymi i ponownie nakładamy takie same warstwy. Na sam koniec dekorujemy orzechami ziemnymi.