O mnie
Cześć! Jestem Kasia.
Najgorzej jest napisać coś o sobie… 😉 Zacznę od tego, że od zawsze moją pasją było gotowanie. Pragnęłam jednak czegoś więcej niż pyszne jedzenie zatem ukończyłam Poradnictwo Dietetyczne na SGGW i łącze smak ze zdrowiem. To właśnie Wy (obserwatorzy na Instagramie) zainspirowaliście mnie do stworzenia bloga Kuchnia Bez Tabu. Nie jem mięsa ale od czasu do czasu zjem rybę, nabiał oraz jajka 🙂 W sumie cieżko jest określić jaki to rodzaj wegetarianizmu gdyż jest to połączenie laktoowowegetarizmu oraz pescowegetarianizmu.
To moja autorska kuchnia oparta na podstawach dietetyki. Znajdziesz artykuły dotyczące kuchni, zdrowia oraz urody. Oczywiście czymże była by kuchnia bez przepisów? Ja swoje przetestowałam na własnej skórze zatem polecam tylko to co uważam za sprawdzone. Nie chcę zmieniać Twoich nawyków żywieniowych. Pomogę Ci znaleźć ten sam smak w zdrowszej wersji.
W Kuchni Bez Tabu pokażę Ci podstawy odżywiania które są banalnie proste.
Poruszę tematy związane z chorobami autoimmunologicznymi– to, że masz problem np. z tarczycą nie oznacza rezygnacji z pysznego jedzenia. Zespół metaboliczny to zbiór czynników które nawzajem na siebie oddziałują a w konsekwencji powodują poważne choroby np. cukrzyca typu 2. Mając tego świadomość możesz temu zapobiec! Wystarczy podstawowa wiedza i zdrowa dieta. Proces starzenia to ważny temat który dotyka nas wszystkich. Co warto wiedzieć, jak opóźnić ten proces i jak sobie pomóc przeczytasz na moim blogu. Moje trzy wskazane powyżej cykle będę sukcesywnie uzupełniać o praktyczną, ciekawą i łatwo przyswajalną wiedzę. Być może na ten moment nic Ci to nie mówi ale jestem przekonana, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Od niedawana jestem świeżo upieczoną mamą najpiękniejszej blondynki 🙂 Wiem wiem, dla każdej mamy jej dziecko jest najpiękniejsze i najmądrzejsze. Chętnie podzielę się wszystkimi sposobami: „jak ugryźć temat ciąży i nie zwariować” 🙂 Przetestowałam to przez 9 miesięcy więc wiem już co nieco… 🙂 Aktualnie dzięki Róży uczę się żyć, cieszyć małymi sprawami i przede wszystkim nabierać dystansu do wielu błahych rzeczy (choć jeszcze przed chwilą były one naprawdę ważne). Wynoszę jedną piękną lekcję z obserwacji mojego dziecka i bycia mamą: jeżeli coś Ci nie wychodzi, próbujesz i próbujesz aż w końcu się uda. I to wdrażam ze szczęściem w życie!
Mam świadomość jak wiele blogów kulinarnych jest dostępnych na rynku. Jednak Kuchnia Bez Tabu to nie tylko przepisy a przede wszystkim ZDROWIE. Mówi się, że „wszystko jest dla ludzi”- otóż tak! Jednak zawsze popełniamy błędy i to w najprostszych rzeczach. Jestem tutaj po to aby uświadomić Ci, że czasami mała zmiana potrafi polepszyć Twoje samopoczucie, zdrowie a tym samym wpłynie pozytywnie na jakość Twojego życia.
Kocham podróże.
Holistycznie podchodzę do życia.
Ćwiczę jogę zatem teraz trochę o energii.
Holistycznie podchodzę do życia.
Ćwiczę jogę zatem teraz trochę o energii.
Dlaczego żółty kolor na blogu?
Ożywia ponurą, polską rzeczywistość! 😉 Ma działanie inspirujące – idealnie dla każdego! Żółty pobudza metabolizm a także doskonale działa na układ trawienny – warto mieć choć jedną żółtą rzecz w kuchni. Pomyśl o tym! Kolor ten łagodzi bóle głowy a także pozytywnie wpływa podczas leczenia cukrzycy. Żółty to kolor Słońca. Wierzę, że mój blog dostarczy Ci pozytywną energię pomimo szarości za oknem. 🙂
Jaka jest moja dieta?
Staram się wybierać ekologiczne produkty bez glutenu oraz bez laktozy. Powiem Ci które warto! Lubię zdrowe zamienniki cukru. Często stosuję kontrolowany post – co to takiego i na czym polega? Chętnie Ci później opowiem! Uważam, że nie ma nic piękniejszego niż zdrowe jelita– fascynuję mnie ten temat, przekonasz się! Trzymam się okienka żywieniowego – każdy ma prawo do odpoczynku a szczególnie organizm.Nie jem mięsa zatem nie znajdziesz u mnie takich przepisów. Natomiast to prawda, że zamiast marchewki bądź ryby możesz wykorzystać w przepisie chude mięso (najlepiej indyk z ekologicznego źródła). A może spróbujesz ograniczyć spożycie mięsa? Obiecuję, że nie pożałujesz – a tym samym dowiesz się co zyskasz. Znajdziesz u mnie dużo ciekawych i prostych przepisów. Z tymi trudniejszymi będę Ci pomocna. Na moim Instagramie: @kuchniabeztabu, będę pokazywać krok po kroku jak przygotować poszczególne posiłki.
Uśmiechnij się, na spokojnie przeczytaj artykuły i zapamiętaj, że jesteś jedyną osobą która może polepszyć własne zdrowie!
Będzie mi niezmiernie miło jak pozostaniesz ze mną w KUCHNI BEZ TABU! 😉