Najbardziej kremowa tofucznica ever!(v,gf,lf)

To najsmaczniejsza tofucznica jaką miała okazję zjeść i przyrządzić. Dosłownie można ją pomylić z klasyczną jajecznicą 🙂 Ten przepis jest totalnym faworytem u nas w domu także zachęcam do wypróbowania 🙂

Składniki

• 1 opakowanie = 180g naturalnego tofu (najlepiej bio)
• 1 opakowane = 300g silken tofu (najlepiej bio)
• 1 łyżeczka czarnej soli
• 1/2 szt. białej cebuli
• 1 łyżka masła wegańskiego albo oliwy z oliwek
• 1 łyżka nieaktywnych płatków drożdżowych
• 1/2 łyżeczki suszonej kurkumy
• pieprz do smaku
• szczypiorek do posypania
• warzywa/ulubione pieczywo do podania

Sposób przygotowania 

1. Masło rozgrzewamy na patelni, dodajemy poszatkowaną cebulę, podsmażamy.
2. Następnie wrzucamy rozkruszone w palcach naturalne tofu. Lekko smażymy. 
3. Dodajemy płatki drożdżowe, czarną sól, kurkumę i silken tofu. Mieszamy do połączenia i gotujemy ok.5-8min. Doprawiamy do smaku.
4. Serwujemy na ciepło w towarzystwie chrupiącej zielonej sałatki, ulubionego pieczywa albo sezonowych warzyw. Posypujemy szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem.

Znajdź mnie na: