Spód jaglany do tarty (gf,lf)

Spód jaglany do tarty. Na słodko? Na słono? Sam/a wybierz na jaki dzisiaj masz ochotę. Bez glutenu i bez laktozy. Idealny do słodkich jak i słonych wypieków. Zrezygnuj z mąki pszennej i stwórz zdrowsze danie! 🙂

Składniki

• 180g mąki jaglanej 
• 100g masła (bez laktozy)
• 1 jajko 
• 2 łyżki wody niegazowanej 
• Jeżeli robisz na słodko to dodajemy: 50g cukru trzcinowego, cukier waniliowy trzcinowy 
• Jeżeli robisz na słono to dodajemy: 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki suszonego czosnku, 2 łyżeczki ulubionych suszonych przypraw np.rozmaryn, oregano, czosnek niedźwiedzi albo bazylia

Sposób przygotowania

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy ręcznie do uzyskania zbitej kulki.
2. Klasyczną formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia.
3. Następnie wyrobionym ciastem „wyklejamy” formę (najlepiej palcami) tak aby zapełnić całą foremkę ciastem (spód i brzegi).
4. Tak przygotowany spód do tarty wkładamy do lodówki na min. 30min. albo do zamrażalki na min.15min.
5. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180C (góra i dół).
6. Wyciągamy spód do tarty, widelcem lekko nakłuwamy cały spód. Nie za dużo ani nie za blisko siebie. Kładziemy na wierzch arkusz sreberka i na to wysypujemy kulki ceramiczne albo suchą fasolę jaś/ziarna cieciorki. Pieczemy z takim obciążeniem na środkowej półce przez 15min.
7. Następnie wyciągamy spód i ściągamy obciążenie wraz ze sreberkiem (nie wyrzucamy!włóż do folii i wykorzystaj następnym razem!:) ) i pieczemy kolejne 10-15min (program termoobieg) aż tarta będzie lekko zarumieniona.

Znajdź mnie na:

 

Spód jaglany do tarty (gf,lf)

Wydruk przepisu

Dodaj do listy zakupów Ten przepis jest na Twojej liście zakupów

Spód jaglany do tarty (gf,lf) Wydruk przepisu Dodaj do listy zakupów Ten przepis jest na Twojej liście zakupów

Składniki

• 180 g mąki jaglanej
• 100 g masła (bez laktozy)
• 1 szt jajka
• 2 łyżki wody niegazowanej

Porcje:

Sposób przygotowania

1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy ręcznie do uzyskania zbitej kulki.
2. Klasyczną formę do tarty wykładamy papierem do pieczenia.
3. Następnie wyrobionym ciastem "wyklejamy" formę (najlepiej palcami) tak aby zapełnić całą foremkę ciastem (spód i brzegi).
4. Tak przygotowany spód do tarty wkładamy do lodówki na min. 30min. albo do zamrażalki na min.15min.
5. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180C (góra i dół).
6. Wyciągamy spód do tarty, widelcem lekko nakłuwamy cały spód. Nie za dużo ani nie za blisko siebie. Kładziemy na wierzch arkusz sreberka i na to wysypujemy kulki ceramiczne albo suchą fasolę jaś/ziarna cieciorki. Pieczemy z takim obciążeniem na środkowej półce przez 15min.
7. Następnie wyciągamy spód i ściągamy obciążenie wraz ze sreberkiem (nie wyrzucamy!włóż do folii i wykorzystaj następnym razem!:) ) i pieczemy kolejne 10-15min (program termoobieg) aż tarta będzie lekko zarumieniona.
8. Jeżeli robisz na słodko to dodajemy: 50g cukru trzcinowego, cukier waniliowy trzcinowy
9. Jeżeli robisz na słono to dodajemy: 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki suszonego czosnku, 2 łyżeczki ulubionych suszonych przypraw np.rozmaryn, oregano, czosnek niedźwiedzi albo bazylia