Jak zrobić szybko obiad? Wystarczy kilka składników i proszę 🙂 Zaserwuj zdrowy makaron dla całej rodziny.
Składniki
- 1 papryka czerwona (może też być żółta)
- 1 główka czosnku
- 1 szt. białej bądź czerwonej cebuli
- 2 kiści pomidorków koktajlowych bądź 2 dojrzałe pomidory średniej wielkości
- 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych
- 1/2 łyżeczki suszonej papryki
- 1 garść świeżej bazylii
- sól i pieprz do smaku
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- ulubiony makaron (ja polecam jakiś warzywny, świetnie się sprawdzi z groszku, ciecierzycy bądź soczewicy)
Sposób przygotowania
- Wszystkie warzywa myjemy.
- Przygotowujemy blaszkę żaroodporną, wylewamy kilka kropli oliwy z oliwek i pędzelkiem rozsmarowujemy po całości.
- Piekarnik nagrzewamy 170C, termoobieg.
- Paprykę przekrawamy i wyciągamy środek – przekładamy na blachę.
- Czosnek i cebulę przekrawamy na pół – przekładamy na blachę.
- Pomidory razem z kiścią wkładamy na blachę.
- Polewamy oliwą wszystkie warzywa i wkładamy blachę do piekarnika. Pieczemy do zarumienienia, ok. 20-30min.
- Następnie przekładamy warzywa do blendera o wysokiej mocy, dodajemy przyprawy i blendujemy na gładką masę.
- Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu.
- Przelewamy sos do ugotowanego makaronu i mieszamy. Podajemy z ulubionym serem i zieleniną.
